Excellent pour la préparation de grains d'amandes, farines, crèmes, desserts et produits semi-finis.

Amande sicilienne Tuono décortiquée

Amande sicilienne Tuono décortiquée disponible en calibres 34/36 ou 36/38

Disponible uniquement en formats 1 kg, 5 kg, 20 kg et 50 kg

Les emballages sont emballés sous vide pour garantir une bonne conservation sans perdre le parfum et l'arôme.

Curiosités et avantages des amandes Sicilia Tuono

Les amandes sont des graines oléagineuses riches en propriétés bénéfiques.

L'amandier , dont le nom scientifique est Prunus dulci, est la graine comestible de l' amandier , une plante appartenant à la famille des Rosacées.

La plante mesure environ cinq mètres de haut et les amandes sont enfermées dans une coque ligneuse protectrice.

Originaire d'Asie, l'amande a ensuite été importée d'abord en Sicile puis dans tout le bassin méditerranéen par les Phéniciens.

Quels sont les principaux composants des amandes ?

Qu’introduit-on concrètement dans l’organisme, en plus de leur saveur délicate et sucrée ?

Les principales vitamines sont la vitamine E, présente en plus grande quantité (environ 24 mg pour 100 grammes), la vitamine A, les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5 et B6), ainsi que le bêta-carotène et la lutéine.

Le principal sel minéral est le Magnésium (environ 270 mg pour 100g), suivi du Calcium, du Fer et progressivement du Potassium, du Cuivre, du Zinc, du Phosphore, du Manganèse.

Cette combinaison de micronutriments confère aux amandes d'excellentes propriétés pour notre santé.

Les amandes siciliennes préviennent les maladies cardiovasculaires

Les amandes sont bonnes pour le cœur grâce à la présence de graisses polyinsaturées, des substances capables de diminuer les taux de mauvais cholestérol (LDL) et de triglycérides dans le sang.

De cette manière, une excellente aide est garantie dans la prévention de la formation de plaques d'athérosclérose dans les vaisseaux sanguins et les risques d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque sont réduits.

La présence de potassium contribue également à maintenir une pression artérielle basse, grâce également à une très faible quantité de sodium.

INFORMATION:

Ingrédients : amandes entières douces naturelles décortiquées Origine : Sicile

Description : amandes douces, entières, naturelles, décortiquées

Application : matière première pour préparations de glaces, pâtisseries, restauration, charcuterie, fromages

Matière première : amandes en coque. Origine : Sicile

Les ingrédients surlignés en gras sont des allergènes. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

TABLEAU NUTRITIONNEL

CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES (par 100g)	Moyennes pour 100g /100 ml de produit Quantité pour 100g /100ml de produit
Énergie / Valeur énergétique	2453 kilojoules 589 calories
Graisses / Graisse	45,2g
dont graisses saturées / Acides Gras Saturés	4,32g
Glucides / Glucides	6,2g
dont sucres / Dont sucre	5,3g
Protéines / Protéines	19,1g
Fibres / Fibres alimentaires	12,0g
Vente / Sel	0,002 g

EXPIRATION/DURÉE DE CONSERVATION : 13 mois – 13 mois

Autres caractéristiques du produit dans la section SPÉCIFICATIONS

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
COULEUR	marron
GOÛT	typique des amandes, sans arômes étrangers
ODEUR	typique des amandes, sans odeurs étrangères
DESCRIPTION
Stockage	A consommer de préférence dans les 13 mois à compter de la date de production. L'intégrité du produit dépend des modalités de conservation (Voir paragraphe TRANSPORT ET STOCKAGE).
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES – PHYSIQUES
ALLERGÈNES	Fruits à coque, c'est-à-dire pistaches, amandes, noisettes, noix communes et produits dérivés. Présence sur le site de production : Cacahuètes et produits à base d'arachide.
LES AUTRES INFORMATIONS
NOM DE L'ENTREPRISE	Vendu en ligne par : DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIE Emballé dans l'usine située à Viale R. Margherita (Ubic n. ) 137 -95034 Bronte (CT) ITALIE
ÉTIQUETAGE
MOTS DONNÉS SUR L'ÉTIQUETTE	Nom du produit, lot, ingrédients, poids net, TMC, indications sur les modes de conservation, valeurs valeurs nutritionnelles, nom de l'entreprise et de l'établissement, code Ean (si requis), peut contenir des traces d'autres fruits à coque et coquilles.
TEMPÉRATURE
TRANSPORT ET STOCKAGE	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur, de préférence à une température comprise entre 10°C et 15°C